প্রতিদিন আপনি আমলকি কেন খাবেন /আমলকির উপকারিতা আপনি মিস করছেন না তো ?

• প্রতিদিন আপনি আমলকি কেন খাবেন
• পুষ্টির সমৃদ্ধ উৎস 
• আমলকি বেশি খাওয়ার অপকারিতা
• সকালে খালি পেটে আমলকি খেলে কি হয়
• সর্তকতা
• আমলকি কি সুপার ফুড এর অন্তর্ভুক্ত
• গর্ভাবস্থায় আমলকি খাওয়ার উপকারিতা
• চুলের যত্নে আমলকির ব্যবহার
• ত্বকে আমলকী  ব্যবহারের নিয়ম
• একনজরে আমলকী যে সমস্ত রোগের জন্য উপকারী 
• অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি গুণ
• আমলকির বিশেষত্ব  
• মূল কথা    

 পুষ্টির সমৃদ্ধ উৎস

আমলকি অত্যন্ত পুষ্টিকর ফল। এতে রয়েছে

• ভিটামিন সি
• ভিটামিন এ
• ভিটামিন ই
• এবং বিভিন্ন খনিজ পদার্থ যেমন ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, এবং আয়রন ।

ভিটামিন সি-এর উচ্চ মাত্রা আমলকিকে একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে গড়ে তোলে, যা শরীরকে বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।

আমলকি বেশি খাওয়ার অপকারিতা

প্রকৃতির অপর নেয়ামত হল আমলকি । যা মানুষের স্বাস্থ্য সুরক্ষায়  ভূমিকা রাখে । আমলকি যদি অতিরিক্ত খাওয়া হয় তাহলে এর কিছু পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে । যেগুলো নিম্নে আলোচনা করা হলো- 

• হাইপার এসিডিটির সমস্যা দেখা দিতে পারে । আপনি যদি অতিরিক্ত এসিডিটিতে ভোগেন,  তাহলে আমলকি না খাওয়াই ভালো । কেননা এতে আপনার এসিডিটি আরো বেড়ে যেতে পারে। 
• আপনি যদি আমলকি অতিরিক্ত খান ,তাহলে আপনি মোটা হয়ে যেতে পারেন  অর্থাৎ ওজন নিয়ন্ত্রণের বাইরে চলে যাবে। 
• এলার্জি জনিত সমস্যা দেখা দিতে পারে । অতিরিক্ত আমলকি খাওয়ার ফলে শরীরে এলার্জির সমস্যা দেখা দিতে পারে। 

সকালে খালি পেটে আমলকি খেলে কি হয়

সর্তকতা

এক কথায় উত্তর দিলে বলতে হবে আমলকি সুপার ফুড নয় । কেননা সুপারফুড হওয়ার জন্য বেশ কিছু শর্ত আছে । যেমন - শরীর গঠন , দেহের ক্ষয় পূরণ, দেহের রোগ প্রতিরোধ বৃদ্ধি করা, দেহে তাপশক্তি উৎপন্ন করা । এই সমস্ত শর্তের মধ্যে আমলকি শুধুমাত্র দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। বাকিগুলো করে না । সুতরাং আমলকীকে বিজ্ঞানসম্মতভাবে সুপার ফুড বলা যাবে না ।

গর্ভাবস্থায় আমলকি খাওয়ার উপকারিতা

গর্ভাবস্থায় প্রতিদিন একটি করে আমলকি খাওয়া অত্যন্ত উপকারী ।  নিম্নে গর্ভাবস্থায় আমলকি খাওয়ার কিছু উপকারিতার কথা উল্লেখ করা হল - 

• গর্ভবতী মায়ের রোগ  প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। 
• ভ্রুণের বিকাশে সাহায্য করে। 
• ভ্রুণের সঠিকভাবে বৃদ্ধিতে সহায়তা। 
• ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখে। 
• গর্ভাবস্থায় গর্ভবতী মায়ের মানসিক প্রশান্তি আনয়ন করে। 

চুলের যত্নে আমলকির ব্যবহার

আমরা প্রতিনিয়ত চুল নিয়ে টেনশানে থাকি ।  কারো চুল পড়ে যাচ্ছে । কারো  চুল মজবুত নয় , কারো চুলের আগা ফেটে যায় ইত্যাদি ।  এই টেনশনে দূর করার উপায় হল প্রতিদিন একটি করে আমলকী খাওয়া । নিম্নে প্রতিদিন একটি করে আমলকি খেলে চুলের জন্য কি উপকারিতা হবে তা বলা হল-

আরো পড়ুন : নিয়মিত সূর্যমুখী বীজ খাওয়ার উপকারিতা  

 ত্বকে আমলকী  ব্যবহারের নিয়ম 

আমলকি ত্বকের জন্য অত্যন্ত উপকারী। এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গুণ ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায় এবং বার্ধক্যজনিত পরিবর্তনগুলি কমাতে সাহায্য করে। আমলকি পেস্ট বা রস করে ত্বকে লাগালে এটি ব্রণ, দাগ এবং অন্যান্য ত্বকের সমস্যা সমাধানে কার্যকরী। এছাড়া, আমলকির রস চুলের জন্যও উপকারী, যা চুলের স্বাস্থ্য উন্নত করে এবং চুল পড়া কমাতে সাহায্য করে।

একনজরে আমলকী যে সমস্ত রোগের জন্য উপকারী 

• আমলকি হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সহায়ক। 
• এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে 
•  রক্তের কোলেস্টেরল স্তর কমাতে সহায়তা করে। 
• নিয়মিত আমলকি খেলে হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি হয় এবং হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমে যায়। 
• এতে থাকা পলিফেনল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গুণ হৃদপিণ্ডের কার্যকারিতা বাড়ায়।
• ব্রংকাইটিস মার জন্য উপকারী
• সর্দি কাশি নিরাময় করে
• কোষ্ঠকাঠিন্য ও পাইলসের সমস্যা দূর করে

  অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি গুণ

আমলকির অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি গুণ শরীরে প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। এটি আর্থ্রাইটিস এবং অন্যান্য প্রদাহজনিত রোগের উপসর্গ কমাতে কার্যকরী। আমলকির রস বা পেস্ট ব্যবহার করে প্রদাহজনিত স্থানগুলিতে লাগালে এটি আরাম দেয় এবং দ্রুত সেরে উঠতে সাহায্য করে।  

আমলকির বিশেষত্ব     

• আমলকিতে রয়েছে পেয়ারার চেয়ে ৩ গুন্ বেশি ভিটামিন সি
• আমলকিতে রয়েছে কাগজী লেবুর চেয়ে ১০ গুন্ বেশি ভিটামিন সি
• আমলকিতে রয়েছে কমলার চেয়ে ১৫-২০ গুন্ বেশি ভিটামিন সি
• আমলকিতে রয়েছে আপেলের চেয়ে ১২০ গুন্ বেশি ভিটামিন সি

মূল কথা 

আমলকি একটি প্রাকৃতিক উপাদান যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অসংখ্য উপকারিতা প্রদান করে। এর পুষ্টিগুণ, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি, হজম শক্তি উন্নতি, ত্বক ও চুলের স্বাস্থ্য, হৃদরোগের ঝুঁকি কমানো, ওজন নিয়ন্ত্রণ, ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি গুণ এবং মানসিক স্বাস্থ্যের উন্নতি সবকিছুতেই আমলকির গুরুত্ব অপরিসীম। তাই আমাদের উচিত নিয়মিত আমলকি খাওয়া এবং এর স্বাস্থ্যকর উপকারিতা গ্রহণ করা।